Alexanders Hammarbytårta!

Förra veckan firade vi Alex som fyllt 25. Alex är en tok-hammarbyare och även om mitt hjärta sa emot så förtjänade han en tårta som skrek Alexander. Så en hammarbytårta fick det bli. Jag gjorde en version av klubbmärket som består av en vit flagga med tre gröna ränder och klubbförkortningen i gult snett över den, plus gul lövkrans runt om. Så tårtan blev vit, med tre gröna ränder, med A 2 5 istället för H I F, och en gul kant längs med botten, ställd på ett guldunderlägg.. Blev ganska snyggt faktiskt, om man bortser från det fula märket den representerar ;P

 

Tårtan består av: Ljusa bottnar, cheesecake fyllning, ena med citron och andra med jordgubbar, spacklad med smörkräm, täckt med sockerpasta och dekorerad med sockerpasta i grönt och gult. Blev en riktigt sommarfräsch tårta =)

Macarons - första lyckade

Till midsommar var jag ansvarig för sötsakerna. Jag hittade några dagar innan ett litet macarons bak-kit på Åhléns och tänkte att jag provar. Och jag lyckades faktiskt! (har provat två gånger innan, inte bra alls) Första omgången gjorde jag blåa blåbärsmacarons och andra gula mangomacarons. Första blev inte lika lyckat som andra omgången, alltså hade jag inte lika många blåbärsmacarons med mig när det gällde. men men.

 

Visst blev de fina? dock så var förpackningen jag hade dom i inte helt tät så när de vilade i kylen drog de åt sig fukt och blev lite soggiga, helt klart inte som de ska vara, så nästa gång vet jag iaf att jag måste ha en heeeeelt tät förpackningslåda att förvara dom i innan de ska serveras.  =)